出汁漬け（しそ巻きオクラの出汁漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
焼き鳥（鶏もも肉の甘辛にんにく焼き）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 79.9万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,721本
材料
- 鶏もも肉 : 300g
- 片栗粉 : 大さじ3
- 油 : 大さじ2
- (A)砂糖 : 大さじ1と1/2
- (A)醤油 : 大さじ1と1/2
- (A)にんにくチューブ : 4㎝
- (A)白ごま : 大さじ1/2
所要時間
15分
手順
-
1)
鶏もも肉を切る
00:34
鶏もも肉を2～3㎝角に切る。
-
2)
焼く
00:40
冷たいフライパンに、鶏もも肉をと片栗粉を入れてまぶす。
皮目を下にして、油を回しかけ中火で点火する。
焼き色がついたら裏返し、さらに焼く。
中まで火が通ったら火を止め、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。 -
3)
味付けをする
01:09
火を消した状態で(A)を加えて軽く絡めたら完成。
Point
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・鶏もも肉を小さ目に切ることで、味がよく絡む。
・フライパンの中で片栗粉をまぶす為、洗い物が少なくて済む。
・焼いて調味料を絡めるだけで簡単に作れる。
・おかずにもおつまみにも最適な一品。
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