YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

クラムチャウダー|料理研究家リュウジのバズレシピ

チャンネル登録者数
260.0万人
再生回数
4.5億回
動画数
722本

材料

  • 殻付きアサリ(真空パックのレトルトのもの) : 150g
  • 剥きアサリ(冷凍のもの) : 200g
  • じゃがいも : 180g
  • 玉ねぎ : 250g
  • 人参 : 150g
  • 舞茸 : 100g
  • ベーコン : 60g
  • バター : 30g
  • 塩 : ふたつまみほど
  • 薄力粉 : 大さじ4
  • 日本酒 : 100CC
  • 牛乳 : 700CC
  • コンソメ : 大さじ2
  • ホワイトペッパー : 適量

所要時間

45分

手順

  1. 1) 野菜を切る 03:04

    玉ねぎ、人参、じゃがいもを粗めのみじん切りにして、フライパンに入れる。

  2. 2) ベーコンを切る 06:06

    ベーコンを野菜と同じ大きさに切る。舞茸は一度割いてから、横に切り、大きさを揃える。

  3. 3) 材料を火にかける 06:53

    バター、塩を加えて火にかけ、全体を混ぜ合わせる。

  4. 4) アサリを加える 07:37

    しんなりしてきたら、薄力粉を加えて、殻付きのアサリと殻を剥いたアサリを入れて混ぜ合わせる。

  5. 5) 調味料を加える 08:28

    日本酒を入れてアルコールを飛ばしたら、牛乳、コンソメを入れて強火で沸かす。

  6. 6) 仕上げる 09:34

    ホワイトペッパーを入れて、混ぜ合わせたらお皿に盛り付けて乾燥パセリを振りかけ完成。

Point

・じゃがいもの皮が気にならない場合は、そのまま剥かずに使用する。
・緑色に変色しているじゃがいもの皮は剥いて使用する。
・ホワイトペッパーがなければ、胡椒で良い。
・薄力粉は出来れば、ふるって入れる。
・生のアサリを使用する場合は、蓋をし、蒸して殻を開かせる。


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
コメント・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

946.0万人
2
Nino's Home

Nino's Home

664.0万人
3
Maangchi

Maangchi

584.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

563.0万人
5
JunsKitchen

JunsKitchen

530.0万人
6
백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

527.0万人
7
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

465.0万人
8
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

401.0万人
9
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

329.0万人
10
MosoGourmet 妄想グルメ

MosoGourmet 妄想グルメ

307.0万人
11
Marina Takewaki

Marina Takewaki

290.0万人
12
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

260.0万人
13
Il Rifugio Perfetto

Il Rifugio Perfetto

259.0万人
14
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

249.0万人
15
Essen Rezepte

Essen Rezepte

247.0万人
16
Peaceful Cuisine

Peaceful Cuisine

244.0万人
17
Hinata Kato /ひなちゃんねる

Hinata Kato /ひなちゃんねる

238.0万人
18
Emojoie

Emojoie

211.0万人
19
Delmira Cooking

Delmira Cooking

172.0万人
20
Cooking with Dog

Cooking with Dog

159.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。