わらび餅（お茶と片栗粉のわらび餅）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 10分
とん平焼き｜北斗晶のYouTubeさんのレシピ書き起こし
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材料
- 豚バラ肉（薄切り） : 2枚
- 卵 : 3個
- 和風だしの素（顆粒） : 小さじ1
- 千切りキャベツ : 1パック（140g）
- 塩 : 少々
- 胡椒 : 少々
- マヨネーズ : 適量
- お好みソース : 適量
- 青のり : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
卵ともやしを合わせる
01:40
ボウルに卵、和風だしの素、もやしを入れてよく混ぜ合わせる。
-
2)
豚バラ肉を焼く
03:02
フライパンを温めたら、豚バラ薄切り肉を並べて焼く。焼き色がついたら裏返す。
-
3)
具材を全て加熱する
04:00
火を弱めて卵液ともやし、キャベツを加えて、塩胡椒を振りかける。蓋をして弱火〜中火で5分加熱する。
-
4)
仕上げる
05:36
火を止めて、お皿に盛り付ける。マヨネーズ、お好みソース、青のりをかけて完成。
Point
・豚バラ肉は半分に切って4枚にしておく。
・和風だしの素はお好みのものを使用する。
・お好みで鰹節をかけても良い。
・もやしは使用する前によく洗い、水気を切っておく。
・具材を加熱する際は焦げないように気をつける。
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