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kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
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材料
- マグロの刺身 : 約200g
- 玉ねぎ : 1/4
- （A）ハワイアンソルト : ひとつまみ
- （A）醤油 : 小さじ1
- （B）シラッチャソース : 大さじ1
- （B）マヨネーズ : 大さじ1
- （B）唐辛子 : ひとつまみ
- ごま油 : 小さじ1
- とびっこ : 小さじ1
- 青ねぎ : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
マグロを切る
02:15
マグロの刺身を一口大に角切りにする。
-
2)
玉ねぎを切る
03:04
玉ねぎを細かく薄切りにする。
-
3)
調味料を和える
03:50
マグロと玉ねぎをボウルに入れ、（A）を加えて混ぜる。
（B）を加え、混ぜる。 -
4)
仕上げる
05:20
とびっこを加えて混ぜ、ごま油を入れて混ぜる。
冷蔵庫で30分置き、馴染ませたら完成。
ご飯にのせ、青ねぎをふりかける。
Point
・ハワイアンソルトは海塩や通常の塩で代用可能。
・玉ねぎは沢山入れすぎてしまうとマグロの味を殺してしまう為、少なめに入れる。
・マグロの刺身は新鮮なものを使用する。
・ご飯にアボカドペーストを盛り、その上にポケをのせてもおすすめ。
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