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チーズケーキ（レモンのレアチーズケーキ）｜Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし
Oyatsu Lab. [おやつラボ] 所要時間 : 50分
キャベツ豚汁｜元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 43.3万人
- 再生回数
- 8,039.0万回
- 動画数
- 574本
材料
- キャベツ : 400g
- 豚バラ（しゃぶしゃぶ用） : 200g
- 塩 : ひとつまみ
- 水 : 800cc
- ごま油 : 大さじ1
- 日本酒 : 大さじ2
- 昆布 : 5cm×10cm
- 薄口醤油 : 小さじ2
- 味噌 : 大さじ3
所要時間
20分
手順
-
1)
キャベツを切る
00:13
昆布は8mm幅の角切りに切っておく。
キャベツをザク切りにする。 -
2)
肉を炒める
01:11
大きめの鍋にごま油をひき、豚バラ肉、塩を入れて炒める。
肉に半分ほど火が通ったら、日本酒を入れて炒める。 -
3)
材料を煮る
02:24
肉全体に火が通ったらキャベツを加え、油を馴染ませる。
火を強火にし、水、昆布、薄口醤油を入れて煮る。 -
4)
仕上げる
04:52
沸騰してキャベツがお好みの柔らかさになったら、一旦火を止める。
味噌を溶き入れ、再度火をつける。
軽く沸騰させたら完成。
Point
・豚バラ肉は脂分が少ないものがおすすめ。
・薄口醤油がない場合は濃口醤油でも代用可能。
・生姜や餅を加えて食べてもおすすめ。
・昆布がない場合は、昆布の顆粒だしを小さじ1〜2杯入れる。
・味噌をいれたら長時間煮立たせないよう注意をする。
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