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材料
- 餅 : 3個
- にんにく : 2片
- 明太子 : 1本
- オリーブオイル : 適量
- 輪切り唐辛子 : 適量
- 小ねぎ : 適量
- 塩 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
にんにくを潰す
01:48
にんにくを潰して皮を剥き、スキレットに入れる。
-
2)
餅と明太子を切る
02:31
餅は6等分に切り、明太子は斜めに2等分する。
-
3)
アヒージョを作る
03:21
スキレットの底から1cm程までオリーブオイルを入れ、火にかける。
軽く沸騰したら餅を入れ、弱火にする。 -
4)
仕上げる
04:24
輪切り唐辛子を入れ、全体に泡が出てきたら明太子を上にのせる。
小ねぎをふりかけたら完成。
食べる時に塩をひとつまみふりかける。
Point
・スキレットがなければフライパンや鍋でも調理可能。
・餅は包丁で切ると切りやすい。
・輪切りの唐辛子と小ねぎはお好みで抜いても良い。
・明太子の他にもお好みの材料で調理可能。
・油は必ずオリーブオイルを使用する。
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