料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 70分
おから蒸しパン|うるdietちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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材料
- 卵 : 1個
- 水 : 70g
- (A)おからパウダー(超微粉) : 15g
- (A)エリスリトール : 15g
- (A)ベーキングパウダー : 3g
- (A)オオバコ : 3g
所要時間
10分
手順
-
1)
卵と水を混ぜる
00:47
卵をタッパーに割り入れて溶きほぐし、水を加えて混ぜる。
-
2)
粉類を入れる
01:56
(A)を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
-
3)
生地を焼く
04:28
なめらかになったら表面をならし、空気を抜く。
600wの電子レンジで3分加熱をする。 -
4)
仕上げる
04:40
加熱をしたらキッチンペーパーに取り出す。
包んで軽く水気を取り、冷ましたら完成。
Point
・おからパウダーは粒子の細かいものを使用する。
・エリスリトールはお好みの甘味料で代用可能。
・粉類を混ぜる際は、ホイッパーを使用しても良い。
・カロリーを気にしない場合は、粉糖やホイップクリームをトッピングしても良い。
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