生姜焼き（ナスと豚ロース肉の生姜焼き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
シフォンケーキ｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 1.6億回
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材料
- 卵（大） : 1個
- きな粉 : 15g
- 甘味料 : 20g
- 水 : 20ml
所要時間
30分
手順
-
1)
卵白を泡立てる
00:15
卵を割り、卵黄と卵白に分ける。
卵白をハンドミキサーで泡立てる。 -
2)
甘味料と合わせる
01:05
角が立つまで泡立てたら甘味料を加え、混ぜ合わせる。
-
3)
卵黄ときなこを混ぜる
01:38
卵黄に水を加え、混ぜ合わせる。
きなこを加え、なめらかになるまで混ぜる。 -
4)
卵白と合わせる
02:36
3に2をスプーン1杯程入れ、混ぜ合わせる。
2のボウルに戻し、泡を潰さないように混ぜる。 -
5)
生地を焼く
04:00
オーブンを予熱で温めておく。
ケーキ型の底にクッキングシートを敷き、生地を入れる。
生地を均一にならし、150℃に予熱をしたオーブンで20分焼く。 -
6)
仕上げる
04:52
焼けたら型から外し、食べやすい大きさに切ったら完成。
Point
・甘味料はお好みのもので調理可能。
・きなこは色が濃く、香りが強いものを選ぶとより美味しくなる。
・ケーキ型は12cmのものがおすすめ。
・お好みで粉糖やココアなどをかけたり、クリームやフルーツを添えてもおすすめ。
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