シフォンケーキ｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし

卵を割り、卵黄と卵白に分ける。
卵白をハンドミキサーで泡立てる。

角が立つまで泡立てたら甘味料を加え、混ぜ合わせる。

卵黄に水を加え、混ぜ合わせる。
きなこを加え、なめらかになるまで混ぜる。

3に2をスプーン1杯程入れ、混ぜ合わせる。
2のボウルに戻し、泡を潰さないように混ぜる。

オーブンを予熱で温めておく。
ケーキ型の底にクッキングシートを敷き、生地を入れる。
生地を均一にならし、150℃に予熱をしたオーブンで20分焼く。

焼けたら型から外し、食べやすい大きさに切ったら完成。