料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
焼きおにぎり|料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- ご飯 : 600g
- (A)醤油 : 大さじ1と1/2
- (A)みりん : 大さじ1と1/2
- (A)おろしにんにく : 小さじ1
- (B)醤油 : 大さじ1/2
- (B)みりん : 大さじ1/2
- (B)おろしにんにく : 小さじ1/2
- 味噌 : 小さじ1/2
- (A)ごま油 : 小さじ1
- (B)ごま油 : 小さじ1
所要時間
30分
手順
-
1)
ご飯に混ぜるタレを作る
01:09
耐熱ボウルに(A)を入れ、よく混ぜる。
600wの電子レンジで40秒加熱をし、よく混ぜる。 -
2)
表面に塗るタレを作る
01:42
別のボウルに(B)を入れ、よく混ぜる。
600wの電子レンジで20秒加熱をし、味噌と(B)のごま油を加えてよく混ぜる。 -
3)
おにぎりを作る
02:50
ご飯に1のタレを加え、よく混ぜたら型にご飯を入れてにぎる。
再度手で固くにぎってラップをかけ、10分置く。 -
4)
おにぎりを焼く
05:19
フライパンに(A)のごま油をひき、中火で30秒程温める。
おにぎりを並べて焼き、全体に焼き色がついたら2のタレを塗る。
弱めの中火で焼いたら、完成。
Point
・型がない場合は、手に水をつけてにぎる。
・型にご飯を詰める前に、水で濡らしておくとご飯がつきにくくなる。
・タレをおにぎりに塗ると焦げやすくなる為、注意をする。
・冷凍する際は個々にラップをかけ、保存袋に入れる。
・解凍をする場合は、600wの電子レンジで1分程加熱をし、トースターで1分半ほど加熱をする。
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