スープカレー（鶏もも肉と夏野菜のスープカレー）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 60分
手羽元の和風漬け｜はるあんさんのレシピ書き起こし
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材料
- 手羽元 : 5～10本
- （A）醤油 : 100cc
- （A）みりん : 100cc
- （A）ごま油 : 大さじ1
- （B）にんにくチューブ : 小さじ1
- （B）生姜チューブ : 小さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
手羽元の下準備をする
01:25
手羽元をポリ袋に入れ、（A）を加えて揉み込む。
（B）を加えて揉み込み、空気を抜いて口を縛る。 -
2)
手羽元を漬ける
03:22
冷蔵庫に入れ、3～4時間漬け置きをする。
-
3)
天板に並べる
04:36
オーブンを200℃に予熱しておく。
クッキングシートを敷いた天板に、手羽元の皮目を上にして並べる。 -
4)
手羽元を焼く
05:31
予熱が終了したオーブンに入れ、15分程焼き色がつくまで焼いたら完成。
Point
・薄いポリ袋の場合は、袋を2重にして調理をする。
・にんにくと生姜はすりおろして加えても良い。
・にんにくと生姜は入れなくても良い。
・漬ける時間はお好みで調整をする。
・本数などで変動する為、焼き加減を確認しながら焼く。
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