焼き魚（焼きししゃもの香味野菜のせ）｜元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
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- 54.4万人
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- 6,304.3万回
- 動画数
- 732本
材料
- ブラックチョコレート : 100g
- 水 : 100g
所要時間
10分
手順
-
1)
チョコレートを溶かす
01:01
チョコレートを砕いてボウルに入れ、水を加える。
500wの電子レンジで2～3分加熱をし、混ぜて溶かす。 -
2)
冷やしながら混ぜる
02:19
氷水にボウルを当てながら、空気を含ませながら混ぜる。
-
3)
仕上げる
07:04
ある程度固まってきたら、器に流し入れる。
冷蔵庫で冷やし固めたら、完成。
Point
・チョコレートは冷やした方が砕きやすい。
・チョコレートはしっかりと溶かす。
・氷水で混ぜる際は、ハンドミキサーがおすすめ。
・より甘くしたい場合は、ミルクチョコレートを使用する。
・お好みで生クリームなどを添えてもおすすめ。
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