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チョコレートケーキ|健康的でおいしいさんのレシピ書き起こし

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動画数
779本

材料

  • ビスケット : 200g
  • クルミ : 100g
  • 溶かしバター : 80g
  • ヌテラチョコレート : 200g
  • (A)クリームチーズ : 200g
  • (B)クリームチーズ : 200g
  • 粉砂糖 : 50g
  • 生クリーム(33%) : 200ml
  • 砕いたナッツ : 適量
  • 溶かしチョコレート : 適量

所要時間

60分

手順

  1. 1) ビスケットとナッツを砕く 00:10

    ビスケットをブレンダーで細かく砕く。
    クルミを細かく砕き、加えて混ぜる。

  2. 2) 型に敷き詰める 00:53

    バターを加えて混ぜ、型全体に敷き詰める。

  3. 3) チーズとチョコレートを混ぜる 01:53

    ボウルに(A)のクリームチーズとヌテラチョコレートを入れる。
    よく混ぜ、型の中に流し入れる。

  4. 4) チーズと生クリームを混ぜる 02:47

    生クリームに粉砂糖を加え、泡立てる。
    (B)のクリームチーズをなめらかになるまで、混ぜる。
    泡立てた生クリームを加え、混ぜる。

  5. 5) 仕上げる 03:31

    型の中に流し入れ、ナッツとチョコレートでトッピングをする。
    冷蔵庫で数時間冷やし固めたら、完成。

Point

・ブレンダーがない場合は、ジップ袋などに入れて細かく砕く。
・ケーキ型は18cmの丸形がおすすめ。
・クリームチーズとヌテラチョコレートを混ぜる際は、ハンドミキサーがおすすめ。
・トッピングは、お好みで変更可能。

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