餃子（厚揚げ餃子）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
モンテクリスト｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 149.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 3,182本
材料
- 食パン : 3枚
- ハム : 4枚
- スライスチェダーチーズ : 4枚
- 卵 : 2個
- パン粉 : 適量
- いちごジャム : 適量
- バター : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
いちごジャムをぬる
00:45
スライスチーズは、冷凍庫で凍らせておく。
食パンの耳を切り落とし、いちごジャムを塗る。 -
2)
チーズとハムをはさむ
01:07
スライスチーズ1枚とハム2枚をのせる。
更にスライスチーズ1枚をのせる。
いちごジャムを塗ったパンではさむ。
同じ工程を再度繰り返す。 -
3)
卵液とパン粉をパンにつける
02:03
卵を割り入れ、溶きほぐす。
サンドをしたパンを上から軽く押す。
卵液を、パン全体に染み込ませるようにつける。
パン粉を、全体にまぶす。 -
4)
パンを揚げる
02:32
フライパンを火にかけ、多めにサラダ油を入れる。
油が温まったら、パンを入れる。
弱火～中火で全体に揚げ色がつくまで、揚げる。 -
5)
仕上げる
04:11
フライパンを中火～強火にかけ、バターを溶かす。
揚げたパンを入れ、更に香ばしくなるまで焼いたら完成。
Point
・揚げた際に出ないよう、スライスチーズは予め冷凍しておく。
・食パンは、6枚切りか8枚切りがおすすめ。
・いちごジャムの代わりに、あんこを塗ってもおすすめ。
・切り落としたパン耳は、オリーブオイルで揚げ焼きにしてもおすすめ。
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