パサつかない！旨み＆野菜たっぷり！サバと白菜のみそ煮の作り方（２人分）｜ 料理研究家コウケンテツさんレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 20分
酢キャベツ｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 63.1万人
- 再生回数
- 1.0億回
- 動画数
- 517本
材料
- キャベツ : 1/4個
- (A)酢 : 100cc
- (A)塩 : 小さじ1
- (A)蜂蜜 : 大さじ1/2
所要時間
10分
手順
-
1)
キャベツを切る
03:05
キャベツを千切りにし、保存袋に入れる。
-
2)
調味料を加える
04:10
1に(A)を加えて、全体に行き渡るように混ぜる。
袋の中の空気を抜きながら密閉し、冷蔵庫で一晩寝かせて完成。
Point
・食べることで糖化予防、高血圧の予防や改善にも効果あり。更に便秘改善や美肌効果も期待できる。食事の始めに食べるのが効果的。(小鉢1つ分程度)
・酢は米酢や黒酢、りんご酢等好みのものを使用していい。
・キャベツを入れる保存袋は大きめのものを使用すると混ぜやすくなる。
・調味料を加える際は酢に全て溶かしてから加えると均一に行き渡る。蜂蜜は溶けにくいので、その場合は電子レンジで少し温めると溶けやすい。
・キャベツは無理に揉んだりせず、自然に味を染み込ませることがポイント。(早く食べたい時は軽く袋の上から押してあげてもいい。)
・冷蔵保存で約2週間保存ができる。
・そのまま食べる以外にも、サンドイッチの具材やツナ缶を加えた和え物、スープや炒め物に加えたり、様々な使い方ができる。
関連するレシピ
パウンドケーキ（米粉チョコレートパウンドケーキ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 60分
焼き浸し（ナスの焼き浸し）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 45分
ソテー（えのきソテー）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 15分
サンドイッチ（ツナサンドイッチ）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 30分
ジャーマンポテト（男爵いものジャーマンポテト）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
