炊き込みご飯（とうもろこしの炊き込みご飯）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 55分
チョコレートクッキー｜ビデリシャス - おいしい動画 -さんのレシピ書き起こし
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材料
- （A）全粒薄力粉 : 140g
- （A）カカオパウダー : 30g
- （A）タピオカ澱粉 : 30g
- （A）パームシュガー : 60g
- （A）太白ごま油 : 70g
- （A）豆乳 : 80g
- （A）ベーキングパウダー : 小さじ1
- （B）オーツ麦 : 30g
- （B）チョコレートチップ : 30g
- （B）レーズン : 30g
所要時間
30分
手順
-
1)
生地を作る
00:10
（A）をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
-
2)
トッピングを加える
01:48
（B）を加え、混ぜ合わせる。
-
3)
生地を成形する
02:11
生地を6等分し、1cm程の厚さに伸ばして天板に並べる。
-
4)
生地を焼く
02:45
180℃のオーブンで、20分焼いたら完成。
Point
・ナッツや、ドライフルーツを加えてもおすすめ。
・豆乳は、無調整がおすすめ。
・全粒薄力粉は、精白薄力粉でも代用可能。
・精白薄力粉を使用する場合は、クッキーの固さを豆乳の量で調整をする。
・タピオカ澱粉は、片栗粉や葛粉などで代用可能。
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