炒め物（青のりマヨネーズチキン）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 20分
生キャラメルチョコレート｜Nami Channelさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 29.5万人
- 再生回数
- 1.4億回
- 動画数
- 1,041本
材料
- ブラックチョコレート : 5枚
- 砂糖 : 160g
- 牛乳 : 20g
- 水あめ : 20g
- バター : 20g
- 生クリーム : 120～200g
- ナッツ : 適量
- ココアパウダー : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
材料を火にかける
00:12
鍋に砂糖、牛乳、水あめを入れ、火にかける。
10分程経ったらバターを加え、溶かす。 -
2)
生キャラメルを作る
00:49
バターが溶けたら生クリームを加え、極弱火で30～40分混ぜ続ける。
-
3)
冷凍庫で冷やし固める
01:30
容器に入れてラップをかけ、冷凍庫で冷やし固める。
-
4)
チョコレートを溶かす
01:49
チョコレートを細かく砕き、湯煎で溶かす。
-
5)
コーティングをする
02:17
3にココアパウダーをまぶし、チョコレートでコーティングをする。
ナッツをのせ、冷凍庫で冷やし固めたら完成。
Point
・加熱をする際に沸騰をしてしまったら、火から外して冷ますと良い。
・ココアパウダーは、加えなくても良い。
・コーティングをする際は、生キャラメルが溶けないよう手早くする。
・トッピングは、お好みのもので良い。
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