サラダ（アボカドと海老とゆで卵のサラダ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 7分
にしんのパイ｜はるあんさんのレシピ書き起こし
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- 95.7万人
- 再生回数
- 2.5億回
- 動画数
- 1,021本
材料
- パイシート : 適量
- にしん : 2枚
- かぼちゃ : 適量
- 玉ねぎ : 1個と1/2個
- バター : 適量
- 塩 : 適量
- ローリエ : 1枚
- 小麦粉 : 適量
- クレイジーソルト : 適量
- 白ワイン : 適量
- ミックスチーズ : 適量
- 溶き卵 : 1個分
- オリーブ : 適量
所要時間
70分
手順
-
1)
かぼちゃと玉ねぎを切る
00:18
かぼちゃの種を取って一口大に切り、玉ねぎを薄切りにする。
-
2)
玉ねぎを炒める
00:49
フライパンを火にかけ、バターを溶かす。
玉ねぎと塩を入れ、強火で炒める。 -
3)
ホワイトソースを作る
01:30
ローリエと小麦粉を加え、馴染ませる。
牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまで煮る。 -
4)
かぼちゃを加熱する
02:42
かぼちゃをボウルにいれ、ラップをかける。
柔らかくなるまで、電子レンジで5～6分加熱をする。 -
5)
にしんの下処理をする
03:00
にしんに、クレイジーソルトと白ワインをかける。
-
6)
にしんを焼く
04:00
フライパンで、にしんに焼き色がつくまで焼く。
-
7)
容器に具材を入れる
04:11
耐熱容器にかぼちゃとにしんを入れる。
ホワイトソースを上に加え、チーズをのせる。 -
8)
パイシートをのせる
04:30
麺棒で伸ばした、パイシートをのせる。
パイシートで、お好みのデコレーションをする。 -
9)
仕上げる
04:58
溶き卵を塗り、オリーブを並べる。
190℃に予熱をしたオーブンで、40分焼いたら完成。
Point
・調味料は、様子を見ながら少しずつ加えると良い。
・にしんは、魚焼き器で焼いても良い。
・お好みで、かぼちゃをペースト状にしても良い。
・ミックスチーズは、多めにのせるとおすすめ。
・具材の量は、お好みで変更可能。
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