アイスクリーム（牛乳アイスクリーム）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 30分
味噌汁（生姜焼きの味噌汁）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- 豚こま肉 : 100g
- みりん : 大さじ1
- 醤油 : 小さじ1
- 玉ねぎ : 1/2個
- 生姜 : 10g
- ごま油 : 小さじ2
- 水 : 250cc
- 白だし : 大さじ1
- 味噌 : 大さじ1
- 小ねぎ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
野菜を切る
01:46
玉ねぎを薄くスライスし、生姜を千切りにする。
-
2)
豚肉と生姜を炒める
03:13
鍋にごま油を入れて火にかけ、豚肉を炒める。
豚肉火が通ったら生姜を入れ、炒め合わせる。 -
3)
玉ねぎを炒める
04:19
玉ねぎ、みりん、醤油を加えて炒め合わせる。
-
4)
仕上げる
05:37
水、白だしを加えて沸かし、沸いたら火を弱める。
味噌を加えて器に盛り、小ねぎを散らしたら完成。
Point
・生姜の皮は香り高い為、剥かずに使用する。
・生姜は千切りにすると、食感が残りおすすめ。
・豚バラ肉を使用する際は、一口大に切る。
・味噌を最後に加えると、香りが引き立っておすすめ。
・お好みで、一味唐辛子を加えてもおすすめ。
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