いちご大福｜池田真子 / 整理収納アドバイザーの暮らしさんのレシピ書き起こし

いちごのヘタを切り落とし、水気をふき取る。

つぶあんを、30gずつに分けて丸める。

耐熱ボウルに、白玉粉、砂糖を入れる。
水を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜる。

3にラップをかけ、600wの電子レンジで2分加熱をする。
加熱をしたら、全体が均一になるように混ぜる。

バットに片栗粉を敷き、4を入れて全体にまぶす。
7等分にし、平らにしてつぶあんを包んで丸める。

斜めに切れ込みを入れ、いちごを挟んだら完成。