牛乳寒天（いちごとみかんとキウイの牛乳寒天）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 30分
いちご大福｜池田真子 / 整理収納アドバイザーの暮らしさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 32.2万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 2,116本
材料
- いちご : 7個
- 白玉粉 : 120g
- つぶあん : 210g
- 片栗粉 : 適量
- グラニュー糖 : 30g
- 水 : 150ml
所要時間
20分
手順
-
1)
いちごの下準備をする
00:35
いちごのヘタを切り落とし、水気をふき取る。
-
2)
つぶあんを丸める
00:50
つぶあんを、30gずつに分けて丸める。
-
3)
白玉粉を溶かす
01:07
耐熱ボウルに、白玉粉、砂糖を入れる。
水を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜる。 -
4)
餅を作る
01:51
3にラップをかけ、600wの電子レンジで2分加熱をする。
加熱をしたら、全体が均一になるように混ぜる。 -
5)
つぶあんを包む
02:11
バットに片栗粉を敷き、4を入れて全体にまぶす。
7等分にし、平らにしてつぶあんを包んで丸める。 -
6)
仕上げる
02:56
斜めに切れ込みを入れ、いちごを挟んだら完成。
Point
・つぶあんの代わりに、白あんやこしあんを使用してもおすすめ。
・いちごの代わりに、お好みのフルーツを挟んでもおすすめ。
・餅を作る際は、白玉粉の粒が無くなるまで混ぜると良い。
・砂糖の量は、お好みで調整可能。
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