いなり寿司（きゅうりと白ごまのいなり寿司）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 80分
ツナもやし焼き｜ Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 212.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 610本
材料
- もやし : 1袋（200g）
- ツナ缶 : 小1缶
- （A）小麦粉 : 大さじ2
- （A）片栗粉 : 大さじ2
- （A）水 : 大さじ2
- （A）塩 : 小さじ1/3
- 卵 : 1個
- サラダ油 : 適量
- （B）お好み焼きソース : 適量
- （B）マヨネーズ : 適量
- 練りからし : 適量
所要時間
5分
手順
-
1)
下ごしらえ
01:04
もやしを入れたボウルに、（A）、ツナ、卵を入れて混ぜる。
-
2)
生地を焼く
02:56
サラダ油を引いたフライパンを中火で熱し、生地を薄く広げる。
焼き色が付くまで、約3～4分焼く。
裏返して2～3分焼く。 -
3)
盛り付ける
04:41
皿に2をのせて（B）をかけ、練りからしを添えて完成。
Point
・ツナは余分な油を切ってから入れる。
・粉を最小限にすることで軽やかになり、ヘルシーになる。
・しっかり生地を焼く事で、もやしが離れなくなる。
・生地を裏返した時に、ごま油を加えるとチヂミの様な味になる。
・包丁いらずで手軽に作れる。
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