肉詰め（厚揚げの肉詰め）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
アスパラのハムマヨネーズソース｜鉄人の台所さんのレシピ書き起こし
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材料
- アスパラ : 3本
- ハム : 2枚
- プチトマト : 2個
- マヨネーズ : 大さじ2
- 白みそ : 大さじ1/2
- お湯 : 50cc
- オリーブオイル : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
ハムと調味料を混ぜる
00:40
ハムをみじん切りにし、マヨネーズ、白みそと混ぜ合わせる。
-
2)
プチトマトを加える
01:53
プチトマトを湯剥きして適当な大きさに切り、1に加えて混ぜる。
-
3)
アスパラを炒める
02:13
アスパラの皮を剥き、根元を切り落として半分に切る。
フライパンにオリーブオイルをひき、アスパラを炒める。
塩を入れたお湯を加え、お好みの硬さになるまで蒸す。 -
4)
仕上げる
03:40
アスパラを食べやすい大きさに切って器に盛り、2をかけたら完成。
Point
・プチトマトは、湯剥きをしなくても良い。
・お好みで、いりごまなどの薬味を加えてもおすすめ。
・アスパラの皮は、根元に近い部分のみを剥くと良い。
・白みそは、お好みの調味料に変更可能。
・オリーブオイルの代わりに、サラダ油を使用しても良い。
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