しそ巻き（ナスのしそ巻き）｜栗原心平「ごちそうさまチャンネル」さんのレシピ書き起こし
栗原心平「ごちそうさまチャンネル」 所要時間 : 20分
豆腐と大根のスープ｜ラクうまダイエットゆかりごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.0万人
- 再生回数
- 1,484.6万回
- 動画数
- 294本
材料
- 豆腐 : 200g
- 大根 : 5cm
- 水 : 350ml
- 醤油 : 小さじ1
- 顆粒だしの素 : 小さじ1/2
- みりん : 小さじ1
- 塩 : 適量
- 青ねぎ（小口切り） : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
スープを作る
01:19
鍋に水、顆粒だしの素、醤油、みりんを入れ、中火にかける。
-
2)
大根をすりおろす
01:49
大根の皮を剥き、すりおろす。
-
3)
仕上げる
02:05
1が煮立ったら豆腐を加えて加熱し、火を止める。
大根、塩を加えて器に盛り、青ねぎをちらして完成。
Point
・顆粒だしの素の代わりに、出汁パックや鶏ガラスープの素を使用しても良い。
・豆腐はスプーンですくって入れると、スープがより絡みやすくなる。
・お好みで、消化の良い具材を加えてもおすすめ。
・塩は、入れすぎないよう注意をする。
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