和え物（オクラのごま和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 8分
アスパラとベーコンのサラダ｜平凡な夫婦さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 59.4万人
- 再生回数
- 1.1億回
- 動画数
- 239本
材料
- アスパラ : 3本
- スライスベーコン : 1パック
- 卵 : 1個
- 粉チーズ : 大さじ1
- オリーブオイル : 小さじ1
- 醤油 : 小さじ1/2
- 粗挽き黒胡椒 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
アスパラの下処理をする
03:22
アスパラの固い部分をピーラーで剥き、3cmほどの長さに切って塩を加えた熱湯で1分30秒茹でる。
-
2)
ベーコンを切る
03:54
1.5cm幅に切ったベーコンをフライパンで焼く。
-
3)
温玉を作る
04:22
耐熱の器に卵を割り入れて、水を注ぐ。竹串で卵黄に1ヶ所穴を開けて500Wの電子レンジで50秒加熱する。
-
4)
仕上げる
05:06
お皿にアスパラ、ベーコンを盛り付けて温玉をのせる。粉チーズ、オリーブオイル、醤油、粗挽き黒胡椒を振りかけて完成。
Point
・ベーコンを焼く際は、フライパンに油をしかずに焼く。
・温玉は卵が完全にかぶるくらい水を入れる。
・卵黄に穴を開けることで爆発を防ぐ。
・温玉を加熱する際は、なるべく目を離さず白身が固まりはじめるまで様子を見ながら加熱すると良い。
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