パスタ（ツナとトマトパスタ）｜【速水もこみち 公式チャンネル】M’s TABLE by Mocomichiさんのレシピ書き起こし

鍋で水を沸騰させ、パスタを入れて茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。
半分に切って乱切りにしたナス、薄切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたにんにくをフライパンに入れて炒める。
刻んだバジル、ツナ缶の油少々とツナ（ツナは少し残しておく）、バター、トマトペーストを加えて全体的に炒める。

2にトマト水煮缶を入れ、トマトを潰しながら馴染ませる。
（A）を加え、とろみがつくまで煮る。

3に1を入れて絡める。
器に盛り付け、粉チーズ、イタリアンパセリを散らす。
残しておいたツナをのせて完成。