YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

レモンパウンドケーキ|마미오븐 MOMMY OVENさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
102.0万人
再生回数
1.4億回
動画数
312本

材料

  • (A)卵 : 2個
  • (A)バニラエクストラクト : 適量
  • バター : 110g
  • 砂糖 : 80g
  • (B)薄力粉 : 110g
  • (B)ベーキングパウダー : 3g
  • (C)レモン : 20g
  • (C)砂糖 : 20g
  • (D)粉糖 : 50g
  • (D)レモン汁 : 10g
  • ピスタチオ : 適量

所要時間

80分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:10

    ボウルに(A)を入れてよく混ぜる。
    別のボウルにバターを入れてハンドミキサーで混ぜる。
    砂糖を入れてハンドミキサーの中速度で混ぜる。
    混ぜた(A)を7〜8回に分けてハンドミキサーの中速度で40秒〜1分混ぜる。
    (B)をふるいにかけて入れてゴムベラで切るように混ぜる。
    混ぜた(C)を生地に入れて混ぜる。

  2. 2) 型に生地を入れる 03:18

    クッキングシートを敷いたパウンド型に1を流し入れる。
    ゴムベラで生地の表面を整える。
    空気を抜く。
    食用油(分量外)をナイフにつけて生地に切り込みを入れる。

  3. 3) 焼く 04:20

    オーブンで170度〜180度7分〜8分焼く。
    その後、温度を下げて150度〜160度30分〜35分焼く。

  4. 4) シュガーグレイズを作る 04:27

    カップに(D)を入れて混ぜる。

  5. 5) 仕上げる 04:45

    型から外して冷ます。
    4を塗り、ピスタチオを振る。

Point

・バターと卵は常温に戻しておく。
・オーブンを170度〜180度で予熱する。
・1の工程でバターを混ぜた後、ゴムベラでボウルの側面についたバターをまとめる。
・あらかじめ(C)を混ぜてレモン漬けを作っておく。
・2の工程で生地の空気を抜く際は軽く叩き落とすようにする。
・2の工程で生地に切り込みを入れることで見た目がきれいに仕上がる。


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

新着記事

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,070.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

967.0万人
3
Nino's Home

Nino's Home

723.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

638.0万人
5
Maangchi

Maangchi

597.0万人
6
Jamie Oliver

Jamie Oliver

567.0万人
7
백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

537.0万人
8
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
9
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

477.0万人
10
Kunal Kapur

Kunal Kapur

458.0万人
11
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

448.0万人
12
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

440.0万人
13
Food Wishes

Food Wishes

420.0万人
14
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

415.0万人
15
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

396.0万人
16
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

373.0万人
17
小穎美食

小穎美食

351.0万人
18
Essen Rezepte

Essen Rezepte

316.0万人
19
Marina Takewaki

Marina Takewaki

316.0万人
20
MosoGourmet 妄想グルメ

MosoGourmet 妄想グルメ

308.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。