フライドにんじん｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

にんじんを洗う。
上下を切り落とす。
横に2等分に切る。
厚めに切りフライドポテト状にする。

ニンニクの皮を剥いておく。

ボウルに1を入れる。
(A)と2をすりおろして入れる。
手で全体を混ぜる。

小さめのフライパンに底から1cm程のサラダ油を入れ、中火にかけて温める。
3に片栗粉をまぶして、油に入れて3〜4分揚げる。
取り出して油を切る。
残った分も同様に揚げる。

4に(B)をかける。

お皿にクッキングペーパーを折って乗せる。
5を盛る。
カットレモンを添える。
乾燥パセリを振る。