巻き寿司（かんぴょう巻き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 70分
自家製ラー油｜백종원의 요리비책 Paik's Cuisineさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 672.0万人
- 再生回数
- 15.2億回
- 動画数
- 827本
材料
- サラダ油 : 適量
- 唐辛子粉 : 適量
- ごま油 : 少々
所要時間
15分
手順
-
1)
油を熱する
00:42
フライパンにサラダ油を入れ、火にかける。
-
2)
仕上げる
01:04
耐熱ボウルに唐辛子粉を入れ、混ぜる。
熱したサラダ油を少しずつ加え、混ぜる。
ごま油を加えて軽く混ぜ、置いたら完成。
Point
・油のみを使用する場合は、茶こしなどで濾すと良い。
・保存をする際は、粗熱を取って冷蔵庫で保存すると良い。
・保存をする際は、密閉可能な容器に入れると良い。
・サラダ油と唐辛子粉は、2対1の割合で使用すると良い。
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