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- 3,121本
材料
- 鶏もも肉 : 50g
- 長ねぎ : 10g
- 卵 : 1個
- （A）水 : 150cc
- （A）白だし : 大さじ1
- （A）塩 : ひとつまみ
- （A）砂糖 : ひとつまみ
所要時間
15分
手順
-
1)
具材を切る
02:11
長ねぎを薄く斜め切りし、鶏もも肉を小さめに切る。
-
2)
卵液を作る
02:50
卵を溶きほぐし、（A）を加えて混ぜ合わせる。
-
3)
仕上げる
03:50
容器に鶏もも肉を入れ、卵液を濾して加える。
長ねぎをのせ、600wの電子レンジで2分加熱する。
更に200wの電子レンジで1分40秒加熱したら、完成。
Point
・容器は、底の浅い耐熱性のものがおすすめ。
・表面の気泡が気になる場合は、バーナーやライターで潰すと良い。
・電子レンジで加熱する際は、ラップをかけずに行う。
・300wの電子レンジで加熱する際は、1分10秒加熱する。
・茶碗蒸しの固さは、様子を見ながら調節する。
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