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レンジを使えば超簡単!冷凍パイシートで型不要【サクサクアップルパイ】|てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし

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79.3万人
再生回数
1.6億回
動画数
1,291本

材料

  • りんご : 2個
  • (A)砂糖 : 50g
  • (A)レモン汁 : 大さじ1
  • (B)バター : 20g
  • (B)シナモン : 適量
  • 冷凍パイシート : 4枚
  • 卵黄 : 1個

所要時間

60分

手順

  1. 1) りんごの下準備をする 00:29

    りんごをくし型に切る。
    芯を取り、皮を剥く。
    薄切りにする。

  2. 2) フィリングを作る 00:52

    耐熱容器に1を入れる。
    (A)を入れ、電子レンジで600W6分加熱する。
    軽く混ぜる。
    再度、電子レンジで600W6分加熱する。
    (B)を入れて混ぜる。
    電子レンジで600W3分加熱する。
    混ぜて粗熱をとる。

  3. 3) 生地を形成する 01:58

    冷凍パイシート2枚を6等分し、12個の帯を作る。
    残りの2枚を繋げて、円形に切る。
    切れ端で円形の生地の周りに土手を作り、土台を作る。

  4. 4) フィリングを生地に乗せる 02:43

    3の土台に2を乗せる。
    3の帯を編み込みを作るように交互に乗せる。
    生地が余った部分を切り落とす。
    残りの帯を使い、縁を飾る。
    卵黄を生地の表面に塗る。

  5. 5) 焼く 03:20

    予熱したオーブンで200度15分焼き、温度を170度に下げて20分焼く。

  6. 6) 盛り付ける 03:38

    お皿に乗せる。
    お好みのサイズに切り分ける。

Point

・電子レンジでりんごのフィリングが簡単に作れるアップルパイのレシピ。
・冷凍パイシートを使い、型は不要。
・シナモンはお好みの分量を入れる。
・3の工程で冷凍パイシートを円形に切る際は直径約18cmの大きさに切る。
・オーブンを200度に予熱しておく。
・シナモンを入れることで味のアクセントになる。

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