とろたま麻婆｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

容器に(A)を入れ、混ぜ合わせる。

長ねぎを、みじん切りする。

ボウルに卵、マヨネーズを入れ、混ぜる。

フライパンにごま油をひき、中火で熱する。
卵液を入れ、全体が半熟状態になるまで焼く。

卵を取り出し、豚ひき肉、長ねぎを入れる。
おろしにんにくを加え、肉に火が通るまで炒める。

1を加え、とろみがつくまで加熱する。
火を止めて卵を戻し、崩しながら混ぜる。
皿に盛り、ラー油と小ねぎをかけたら完成。