YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

玉葱もニンジンも使わない!焼いて作る革命的激ウマ【肉じゃが】|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
309.0万人
再生回数
6.0億回
動画数
866本

材料

  • 豚バラ肉 : 180~200g
  • じゃがいも : 3個 (300g)
  • サラダ油 : 小さじ1
  • 味塩胡椒 : 適量
  • (A) 醤油 : 大さじ1と1/2
  • (A) みりん : 大さじ1と1/2
  • (A) 酒 : 大さじ3
  • (A) 砂糖 : 小さじ1と1/2
  • (A) 味の素 : 5振り

所要時間

30分

手順

  1. 1) じゃがいもを加熱する 02:30

    じゃがいもを洗って芽を取り除き、1cm幅に輪切りする。
    ボウルに入れてラップをかけ、600wの電子レンジで4分加熱する。

  2. 2) 豚肉を切る 03:38

    豚バラ肉を、適当な大きさに4等分に切る。

  3. 3) 豚肉を焼く 03:53

    フライパンにサラダ油をひき、火にかける。
    豚バラ肉を広げながら入れ、味塩胡椒をして焼く。

  4. 4) 仕上げる 04:57

    じゃがいもを加え、油を絡めながら炒める。
    (A)を加え、煮汁が無くなるまで煮詰めたら完成。

Point

・じゃがいもを洗う際は、アルミホイルを使用すると良い。
・じゃがいもを炒める際は、豚バラ肉を上に乗せると良い。
・脂が多い場合は、キッチンペーパーで拭き取る。
・お好みで、からしをつけてもおすすめ。
・お好みで、小ねぎを散らしてもおすすめ。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

新着記事

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,070.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

970.0万人
3
Nino's Home

Nino's Home

734.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

651.0万人
5
Maangchi

Maangchi

601.0万人
6
Jamie Oliver

Jamie Oliver

569.0万人
7
백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

539.0万人
8
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
9
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

479.0万人
10
Kunal Kapur

Kunal Kapur

465.0万人
11
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

452.0万人
12
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

440.0万人
13
Food Wishes

Food Wishes

422.0万人
14
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

417.0万人
15
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

407.0万人
16
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

381.0万人
17
小穎美食

小穎美食

358.0万人
18
Essen Rezepte

Essen Rezepte

327.0万人
19
Marina Takewaki

Marina Takewaki

325.0万人
20
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

309.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。