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漬けるだけで米も酒も消え失せるヤバい【合法ボリボリキュウリ】|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

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再生回数
6.0億回
動画数
871本

材料

  • きゅうり : 3本
  • 長ねぎ : 80g
  • にんにく : 1片
  • (A) 輪切り唐辛子 : 適量
  • (A) 醤油 : 大さじ4
  • (A) 水 : 50cc
  • (A) 砂糖 : 小さじ4
  • (A) オイスターソース : 大さじ1
  • (A) 味の素 : 8振り
  • (A) ごま油 : 大さじ1/2
  • (A) 酢 : 小さじ2

所要時間

手順

  1. 1) 野菜を切る 02:18

    きゅうりを乱切りし、ポリ袋に入れる。
    長ねぎをみじん切りし、ポリ袋に加える。

  2. 2) 調味料を揉みこむ 04:54

    1に、にんにくをすりおろして加える。
    (A)を加えて揉み込み、空気を抜いて縛る。

  3. 3) 仕上げる 13:13

    冷蔵庫で、2時間以上漬けたら完成。

Point

・にんにくは、市販のチューブを使用しても良い。
・お好みで、花椒やラー油をかけてもおすすめ。
・長ねぎは、よく洗って砂を落とすと良い。
・ポリ袋の代わりに、タッパーなどを使用しても良い。
・砂糖の量は、お好みで調整しても良い。

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