アイスクリーム（ギリシャヨーグルトといちご味デザートベースのアイスクリーム）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 5分
バナナマフィン｜yukapさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
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- 動画数
- 234本
材料
- バナナ : 1本
- (B)ラカント : 20g
- (B)卵 : 2個
- (C)こめ油 : 20g
- (D)おからパウダー : 40g
- (D)ベーキングパウダー : 8g
- (A)水 : 50ml
- (A)塩 : 小さじ1/2
- (E)くるみ : 適量
- (F)チーズ : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
バナナを切る
00:30
容器に(A)を入れて混ぜる。
バナナを3等分する。
真ん中部分を飾り用に薄切りし、塩水に浸しておく。
マフィン型にカップをセットする。 -
2)
生地を作る
01:03
1の残りのバナナをフォークで潰す。
そこに(B)を加えて混ぜる。
混ざったら(C)を加えて更にしっかり混ぜる。
最後に(D)を加えてゴムベラで混ぜる。
オーブンを180度に予熱する。 -
3)
型に生地を入れる
02:39
型に生地を大さじ1入れ、(E)や(F)を入れる。
その上に生地を入れ、水気を切ったバナナを1～2枚のせる。 -
4)
生地を焼く
03:37
型を数回上から落とす。
180度に予熱したオーブンで15～20分焼いて完成。
Point
・マフィン6個分の分量。
・油はお好みの油を使用する。
・バナナを塩水に浸しておくことで、変色しにくくなる。
・動画ではくるみとチーズをトッピングに使用しているがお好みで変えても良い。
・薄切りしたバナナはできるだけ焼く直前にのせる。
・温かくても美味しいが、冷やしても美味しい。
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