ケーキ（ヨーグルトスフレ蒸しケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 130分
きな粉棒｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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- 288本
材料
- きなこ : 50g
- はちみつ : 50g
- きなこ（まぶす用） : 適量
- きなこ（低糖質用） : 50g
- 水（低糖質用） : 55g
- 天然甘味料（低糖質用） : 25g
所要時間
40分
手順
-
1)
きなこを作る
00:00
ボウルにはちみつを入れる。
きなこを加える。
ゴムベラで、しっかりとまとまるまで混ぜる。 -
2)
生地を伸ばす
01:44
クッキングシートをしく。
クッキングシートの上で1を手で棒状に伸ばしていく。
お好みのサイズに切る。
バットにきなこを入れておく。
お好みのサイズに切る。
切ったきなこ生地を、バットに入れてきなこをまぶす。
1本づつ指したら完成。 -
3)
低糖質タイプを作っ
03:36
ボウルに水を入れる。
天然甘味料を入れる。
600wのレンジで約1分加熱する。
きなこを加えて、ゴムベラでまとまるまで混ぜる。 -
4)
仕上げる
04:38
ラップをしく。
ラップの上に3をのせる。
ラップの上で生地をまとめる。
生地を手で丸める。
きなこをまぶしたら、完成。
Point
・はちみつが固い場合は、レンジで20秒ほど加熱する。
・食べたい分だけ作れるので、1本2本でよければ10gずつ混ぜれば良い。
・低糖質バージョンは、水分＝きなこ量の10％動画内は55g。
・お湯を使う場合は、きなこと同量のお湯でよい。
・低糖質バージョンは、崩れやすいので丸める時に注意する。
・低糖質バージョンは、お水やお湯の代わりに、アーモンドミルクを使用しても良い。
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