メンチカツ（キャベツのメンチカツ）｜あおいの給食室 in 沖縄さんのレシピ書き起こし
あおいの給食室 in 沖縄 所要時間 : 40分
紅茶おからパウダー蒸しパン｜yukapさんのレシピ書き起こし
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材料
- (A)牛乳 : 150ml
- (A)紅茶ティーパック : 1個
- (B)卵 : 2個
- (B)ラカント : 40g
- (B)おからパウダー : 40g
- (B)ベーキングパウダー : 8g
- (B)紅茶ティーパック : 1個
- (B)こめ油 : 10g
- (C)生クリーム : 100ml
- (C)ラカント : 10g
所要時間
20分
手順
-
1)
下準備をする
00:56
容器にラップをかぶせる。
(A)の牛乳を電子レンジで1分加熱し、ティーパックを浸す。
5分後、ティーパックを取り出す。 -
2)
生地を作る
01:31
ボウルに(B)を入れ、混ぜる。
1の牛乳を少しずつ加えながら、更に混ぜる。 -
3)
生地を加熱する
03:45
2を容器に入れ、600Wの電子レンジで8分加熱する。
容器から取り出し、約2時間冷ます。 -
4)
仕上げる
05:18
(C)をボウルに入れ、泡立てる。
出来上がったクリームは、冷蔵庫で冷やす。
3が完全に冷めたら、8等分に切る。
クリームを塗り、スプーンで整える。
器に盛り、完成。
Point
・レンジで作れる、低糖質な紅茶ケーキのレシピ。
・こめ油は、お好みの油で代用可。
・紅茶は、アールグレイの使用がオススメ。
・(B)の紅茶ティーパックは、ハサミで切り、中の茶葉をボウルに入れる。
・クリームを塗る前に切り分けることで、盛り付けが楽になる。
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