coris cooking 所要時間 : 20分
チョコフラペチーノ|スタバのお兄さんさんのレシピ書き起こし
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材料
- (A)ホイップクリーム : 80g
- (A)インスタントコーヒー : 3g
- (A)ガムシロップ : 1個
- (B)牛乳 : 120㏄
- (B)お湯+インスタントコーヒー : 20㏄+2g
- (B)氷 : 120g
- 板チョコ : 10g
- ココアパウダー : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
ホイップをつくる
00:58
ボウルに(A)を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。
-
2)
ドリンクをつくる
01:22
ミキサーに(B)を入れ、板チョコを小さく割って加え、ミキサーにかける。
-
3)
盛り付ける
02:15
1を絞り袋に入れ、グラスの底に少量絞り、ココアパウダーをまぶす。
上から2のドリンクを注ぐ。
ドリンクの上から、ホイップを絞って完成。
Point
・インスタントコーヒーは、水にも溶ける粉タイプを使用すると溶けやすい。
・より本物の味に近づけたい場合は、ガムシロップではなく、バニラシロップ(10㏄)を使用すると良い。
・盛り付けの際に、ホイップの上からココアパウダーを少量振りかけても良い。
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