サラダ（きゅうりと生姜のサラダ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 8分
ケークオシトロン｜ オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
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- 51.7万人
- 再生回数
- 8,423.2万回
- 動画数
- 1,554本
材料
- 薄力粉 : 90g
- ベーキングパウダー : 3g
- レモン : 1個
- 無塩バター : 50g
- (A)粉糖 : 50g
- (A)レモン汁 : 大さじ1
- (B)卵 : 2個
- (B)甜菜糖 : 100g
所要時間
60分
手順
-
1)
グラサージュを作る
00:50
(A)を容器に入れて混ぜる。
-
2)
無塩バターの下準備をする
01:12
無塩バターを鍋に入れ、火にかけて溶かす。
-
3)
生地を作る
01:30
ボウルに(B)を入れて混ぜる。
薄力粉を入れて混ぜる。
ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
レモンの皮を削って入れる。
レモンの汁を絞り、茶漉しで漉して入れて混ぜる。
2を入れて混ぜる。 -
4)
焼く
04:17
型にクッキングシートを敷く。
3を流し入れる。
型を数回落とす。
予熱したオーブンで180度40分焼く。 -
5)
仕上げる
05:33
4が熱いうちに1を塗る。
一晩寝かせる。
お好みのサイズに切る。
Point
・生のレモンを使った焼き菓子のレシピ。
・レモンの皮が良い香りを引き出す。
・レモンの皮の白い部分は苦い為、生地に入れない。
・オーブンを180度に予熱しておく。
・型は880mlのパウンド型を使用している。
・一晩寝かせる時間は所要時間に含まない。
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