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食材高騰の強い味方「鶏もやし」 | 馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
90.9万人
再生回数
5,296.0万回
動画数
135本

材料

  • もやし : 2袋
  • 鶏ひき肉 : 150g
  • (A)ポン酢 : 大さじ1
  • (A)ラー油 : 適量
  • (A)いりごま : 適量
  • (B)顆粒コンソメ : 小さじ1/2
  • (B)酢 : 小さじ1
  • (B)オリーブオイル : 小さじ1.5
  • (B)黒こしょう : 小さじ1/3
  • (C)にんにくチューブ : 1cm
  • (C)鶏がらスープ : 小さじ1/2
  • (C)酢 : 小さじ1
  • (C)一味唐辛子 : 適量
  • (C)ごま油 : 適量

所要時間

10分

手順

  1. 1) 具材を準備する 00:56

    もやしを水洗いし、ボウルへ入れる。
    鶏ひき肉を加え、軽く混ぜる。

  2. 2) レンジで加熱する 02:43

    ラップを被せ、600Wで3~5分加熱する。
    レンジから一度取り出し混ぜ、再度ラップを被せ、600Wで2分加熱する。
    ボウルの水を切る。

  3. 3) もやしにタレをかける 04:43

    (A)の和風ダレ調味料をかける。
    (B)の洋風ダレ調味料をかける。
    (C)の中華風ダレ調味料をかけて混ぜ合わせたら完成。

Point

・レンチンするだけの夏の爆速レシピ
・もやしは必ず加熱してから食べる。
・鶏ひき肉は冷めてもパサつきにくい。
・1度加熱してから混ぜ、再度レンジで加熱するとひき肉がよりパラパラに仕上がる。
・電子レンジの機種によって加熱時間を調整する。
・酢をバルサミコ酢で代用しても良い。

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