チャンプルー（そうめんチャンプルー）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

ニラをざく切りにする。
ちくわを縦半分に切って、細切りにする。

容器に生姜をすりおろす。
醤油を加えて混ぜる。

フライパンを熱し、ごま油をひいて、ニラを入れて炒める。
ちくわを加えて軽く炒める。
弱火にし、中心をあける。
中心にごま油、そうめんを入れて、そうめんに(A)を回してかけてほぐして炒める。
全体を混ぜ合わせる。
かつお節を加えて混ぜる。

3をお皿に盛り付けて完成。