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すぐ出来るピーマン大量の炒め物【ピーマンわさび炒め】|くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし

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再生回数
9,722.8万回
動画数
426本

材料

  • ピーマン : 4個
  • 豚バラ肉 : 150g
  • 塩 : 適量
  • にんにく : 1片
  • わさび : 大さじ1
  • 醤油 : 大さじ1
  • ごま油 : 大さじ1

所要時間

20分

手順

  1. 1) 具材を切る 00:22

    ピーマンのヘタを取り除き、細切りする。
    豚バラ肉を適当な大きさに切り、塩を振る。
    にんにくの皮を剥いて潰し、みじん切りする。

  2. 2) 合わせ調味料を作る 02:47

    容器に、わさび、醤油、ごま油を入れる。

  3. 3) 具材を炒める 03:35

    フライパンを火にかけ、豚バラ肉を入れる。
    片面を軽く焼き、にんにくを加えて炒める。
    ピーマンを加え、油を絡めながら炒める。

  4. 4) 仕上げる 05:04

    合わせ調味料を加え、全体に絡めたら完成。

Point

・ピーマンの種とワタは、気になる場合は取り除いても良い。
・豚バラ肉は、厚めのものがおすすめ。
・豚肉とピーマンの量は、お好みで変更しても良い。
・わさびは、粒の残っているものがおすすめ。
・合わせ調味料は、加熱しすぎないよう注意する。

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