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【キウイシャーベット】ジップ袋で簡単!モミモミするだけ| 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
83.4万人
再生回数
1.2億回
動画数
1,318本

材料

  • キウイ : 3個
  • (A)砂糖 : 大さじ3
  • (A)レモン汁 : 大さじ1
  • キウイ : 3個
  • (B)無糖ヨーグルト : 80g
  • (B)練乳 : 大さじ3
  • (B)レモン汁 : 大さじ1

所要時間

30分

手順

  1. 1) キウイの下準備をする 01:33

    キウイのヘタを切落とす。
    大きいヘタは包丁でくり抜く。
    縦に皮を剥く。

  2. 2) ベーシック味を作る 02:11

    ジップ袋をボウルに入れて口を開ける。
    1を1個と(A)を入れる。
    ジップ袋の口を持ち、手でキウイを潰す。
    砂糖が溶けるまで揉み込む。
    1を2個入れて大きめに潰す。
    ジップ袋の空気を抜き、口を閉じる。
    冷凍庫で3時間ほど冷やし固める。

  3. 3) ヨーグルト味を作る 03:40

    ジップ袋をボウルに入れて口を開ける。
    1を1個と(B)を入れる。
    ジップ袋の口を持ち、手でキウイを潰す。
    1を2個入れて大きめに潰す。
    ジップ袋の空気を抜き、口を閉じる。
    冷凍庫で3時間ほど冷やし固める。

  4. 4) 仕上げる 05:04

    固めた2と3を揉みほぐす。
    器に盛る。
    スライスレモン(分量外)を添える。

Point

・砂糖の分量はお好みで変えても良い。
・砂糖は上白糖を使用しているが、お好みできび砂糖やラカントSで代用しても良い。
・(B)の練乳は砂糖や蜂蜜で代用しても良い。
・ジップ袋は冷凍耐性のあるものを使用する。
・2、3のキウイの潰し具合はお好みで変える。
・冷凍庫で冷やし固める時間は所要時間に含まない。
・冷やし固める時間は調整する。
・冷やし固めすぎた場合は冷凍庫から出して置いておく。

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