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なす丸ごと1個!電子レンジ&フライパンで超簡単【ナスピザ】|料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
83.5万人
再生回数
1.2億回
動画数
1,320本

材料

  • なす : 2本
  • 玉ねぎ : 1/4個
  • ピーマン : 適量
  • ベーコン : 3枚
  • ミニトマト : 2個
  • コーン : 適量
  • とろけるチーズ : 40g
  • (A) ケチャップ : 大さじ3
  • (A) マヨネーズ : 大さじ1/2
  • (A) おろしにんにく : 小さじ1
  • (A) オリーブオイル : 大さじ1
  • (A) クレイジーソルト : 小さじ1/2
  • (B) オリーブオイル : 小さじ2

所要時間

20分

手順

  1. 1) ソースを作る 01:23

    容器に(A)を入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2) 具材を切る 01:49

    玉ねぎをスライスし、ピーマンを5mm幅に切る。
    ベーコンを1cm幅に切り、トマトを半分に切る。

  3. 3) なすを切る 02:42

    なすのヘタを切り落とし、ラップで全体を包む。
    600wの電子レンジで4分加熱し、縦に切れ込みを入れる。

  4. 4) 具材を焼く 04:14

    フライパンに(B)をひき、火にかけて30秒程熱する。
    火を止め、なす、玉ねぎ、ベーコンを入れる。
    なすに焼き色がついたら裏返し、再度火を止める。

  5. 5) 仕上げる 05:24

    なすにソースを塗り、とろけるチーズを半量乗せる。
    残りの具材、とろけるチーズを乗せ、蓋をする。
    弱火にかけ、チーズが溶けるまで加熱したら完成。

Point

・なす以外の具材は、お好みのものに変更可能。
・ピザ用ソースは、市販のものを使用しても良い。
・なすを焼く際は、始めに皮目を上にしてフライパンに並べる。
・玉ねぎ、ベーコンは、なすと一緒に焼くと良い。
・なすの焼き時間は、様子を見ながら調整する。

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