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Eggplant pizza | Easy recipes at home related to culinary researcher / Transcript of recipe by Yukari's Kitchen

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Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen

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Ingredients

Eggplant : Two
玉ねぎ : 1/4個
ピーマン : 適量
ベーコン : 3枚
ミニトマト : 2個
コーン : 適量
とろけるチーズ : 40g
(A) ケチャップ : 大さじ3
(A) マヨネーズ : 大さじ1/2
(A) おろしにんにく : 小さじ1
(A) オリーブオイル : 大さじ1
(A) クレイジーソルト : 小さじ1/2
(B) オリーブオイル : 小さじ2

Time required

20minutes

Procedure

1) Make the sauce 01:23
Put (A) in a container and mix.
2) Cut the ingredients 01:49
Slice the onions and cut the peppers into 5mm widths.
Cut the bacon into 1 cm wide pieces and cut the tomatoes in half.
3) Cut the eggplant 02:42
Cut off the eggplant calyx and wrap it in plastic wrap.
Heat in a 600w microwave for 4 minutes and make a vertical cut.
4) 具材を焼く 04:14
フライパンに(B)をひき、火にかけて30秒程熱する。
火を止め、なす、玉ねぎ、ベーコンを入れる。
なすに焼き色がついたら裏返し、再度火を止める。
5) 仕上げる 05:24
なすにソースを塗り、とろけるチーズを半量乗せる。
残りの具材、とろけるチーズを乗せ、蓋をする。
弱火にかけ、チーズが溶けるまで加熱したら完成。

Point

・ You can change the ingredients other than eggplant to your liking.
・ Commercially available pizza sauce may be used.
・ When baking eggplants, first arrange them in a frying pan with the skin facing up.
・ Bake onions and bacon with eggplant.
・ Adjust the eggplant baking time while watching the situation.