プリン（抹茶ミルクプリン）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

耐熱ボウルに水を入れて、600wの電子レンジで40秒加熱する。
粉ゼラチンを入れて、透明になるまで混ぜる。

プリンカップへ、黒蜜をお好み量入れる。
1とは別の耐熱ボウルへ、抹茶パウダーと砂糖を入れて混ぜ合わせる。
牛乳を大さじ2～3杯ほど加えて、全体が馴染んできたら600wの電子レンジで20秒加熱する。
加熱後に、抹茶パウダーのダマがなくなるまで混ぜる。
練乳、残りの牛乳、生クリームの順番に加え、都度よく混ぜ合わせる。
600wの電子レンジで、1分加熱する。

加熱した2を混ぜる。
1を加えて混ぜ合わせたら、こし器でこす。
別のボウルに氷水(分量外)を用意する。
プリン液を氷水に浸け、混ぜながら常温になるまで冷ます。

2で用意したプリンカップへ、3を入れる。
バットにプリンを並べ、上からラップをする。
冷蔵庫で2～3時間冷やし固めたら、完成。