ラーメン（冷やしラーメン）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 25分
油揚げのタルタル巾着｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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材料
- 油揚げ (正方形) : 4枚
- 玉ねぎ : 1/4個 (60g)
- 卵 : 3個
- 大葉 : 5枚
- (A) マヨネーズ : 大さじ3
- (A) 醤油 : 小さじ1
- (A) 塩胡椒 : 少々
所要時間
20分
手順
-
1)
玉ねぎを加熱する
00:35
玉ねぎをみじん切りし、耐熱容器に入れる。
ラップをかけ、600wの電子レンジで1分加熱する。 -
2)
卵と調味料を加える
00:59
1の玉ねぎを端に寄せ、卵を加えて黄身に穴を開ける。
再度ラップをかけて2分30秒加熱し、全体を混ぜる。
(A)を加えて混ぜ合わせ、刻んだ大葉を加えて混ぜる。 -
3)
仕上げる
02:07
油揚げの一辺に切れ込みを入れて開き、2を詰める。
トースターで、焼き色がつくまで焼いたら完成。
Point
・卵がやわらかい場合は、追加で15秒ずつ加熱すると良い。
・大葉の代わりに、小ねぎを使用しても良い。
・トースターで焼く際は、時折上下を返すと良い。
・トースターで焼く際は、耐熱性のトレーに並べる。
・味が薄く感じる際は、お好みの調味料をつけると良い。
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