普通の材料が化けます【濃厚ソース】豚薄切りの出汁クリームソース。｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 30分
カチュンバリ｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
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- 1,686本
材料
- トマト : 1個
- 紫玉ねぎ : 1/2個
- 青唐辛子 : 1本
- ライム : 1/2個
- 塩胡椒 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
紫玉ねぎの下準備をする
01:01
紫玉ねぎの皮を剥き、みじん切りにする。
ボウルに入れる。 -
2)
トマトの下準備をする
01:53
トマトのヘタを取り除く。
大きめのみじん切りにする。
ボウルに入れる。 -
3)
青唐辛子の下準備をする
02:38
青唐辛子をみじん切りにする。
ボウルに入れる。 -
4)
ライムの下準備をする
02:54
ライムの皮を剥く。
皮をボウルに入れる。
ライムを絞って果汁をボウルに入れる。 -
5)
混ぜる
03:22
具材が入ったボウルに塩胡椒を振る。
混ぜて完成。
Point
・カチュンバリはケニアの代表的なサラダである。
・アレンジでホットドッグロールにゆで卵やソーセージとカチュンバリを挟んで食べても良い。
・青唐辛子が効いて美味しい。
・夏に最適なサラダである。
・肉料理の付け合わせにも最適である。
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