鶏むね肉のカレー｜Marina Takewakiさんのレシピ書き起こし

玉ねぎを切り、フードプロセッサーで粗みじん切りにする。
鶏むね肉を一口大に切る。
玉ねぎと鶏むね肉を鍋に入れ、(A)の調味料と混ぜ合わせる。

にんじん、なす、ブロッコリーをそれぞれフードプロセッサーで刻み、1に加える。
きのこは食べやすい大きさに切って1に加える。

少量の油を(分量外)を鍋肌に入れ、弱中火で蒸し焼きするように炒める。
野菜がしんなりしたら水を加え、弱火でひと煮立ちさせる。
ルーを加えて混ぜる。
アボカドを2cm角に切って加え、火が通ったら完成。