식탁일기 table diary 所要時間 : 30分
小松菜のニンニク炒め| 1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 小松菜 : 1袋
- ニンニク : 3片
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1
- (A)うま味調味料 : 少々
- (A)塩 : 小さじ1/3
- (A)黒胡椒 : 少々
- ごま油 : 大さじ2
- 白炒りごま : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
小松菜の下準備をする
00:55
小松菜の根元を切り落とす。
5cm幅に切る。
流水で洗い、水気を切る。 -
2)
ニンニクの下準備をする
01:18
ニンニクをみじん切りにする。
-
3)
炒める
01:40
フライパンを火にかけ、ごま油をひく。
フライパンの手前にニンニクを入れて傾け、弱火で火を通す。
香りが立ったら(A)を入れて混ぜる。
ニンニクを全体に広げて、小松菜を入れて炒める。
蓋をし、弱火〜中火で2分加熱する。 -
4)
盛り付ける
02:38
お皿に3を盛る。
白炒りごまを散らして完成。
Point
・低糖質な小松菜のニンニク炒めのレシピ。
・ダイエットに最適である。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は2.7gである。
・切って炒めるだけで簡単に作れる。
・3の工程の際、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調整する。
・仕上げの白炒りごまはお好みで使用する。
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