pastakingyamada

チャンネル登録者数

4.3万人

再生回数

928.3万回

動画数

12本

世界パスタ大会チャンピオン、初のレシピブック
『おうちでかんたん 世界一おいしいパスタ』
三空出版より大好評発売中！！！

動画と合わせて見ることで、パスタ王の「パスタのコツ」がよく分かります！
http://www.amazon.co.jp/gp/product/494406358X/

山田剛嗣（やまだ・よしつぐ）
1976年生まれ、東京都出身。よくイタリア人に間違えられるが、生粋の日本人。
調理師歴のうち12年をイタリアほか海外で修業・活躍。
2012年6月、イタリア・パルマで開催された世界パスタ大会にて、イタリアの名シェフを押しのけ、見事に優勝。
勝因は、料理の腕はもちろん、会場を沸かせたイタリアン・ジョークだったとか。
シェフとしてのモットーは「楽しくなければイタリアンじゃない」。
現在、都内レストランで料理長として勤務。