美味しい自由研究

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ご視聴いただきありがとうございます。


土曜日１４時最新動画配信。
※都合により配信をお休みさせていただく週もございます。



熊本の食に携わるプロの方々が、日々の暮らしの中で『美味しい』をメインテーマに様々なお役に立つ情報や楽しい企画を発信していくYouTubeアカウントです。


是非チャンネル登録をしてお楽しみください！


〈メンバー紹介〉
▫︎Tomomi

▼コンテンツ
・BARISTAが描く本格ラテアート

・おうちで出来る美味しいアレンジコーヒーの作り方

・身近な材料を使ったお洒落cafe sweetsレシピ

・最新の美味しいコンビニスイーツのご紹介

・BARISTAが教えるコーヒー雑学


▼Tomomiプロフィール
【BARISTA/cafeマネージャー】
latteの本場Seattleへ渡米。
coffeeの魅力や奥深さを体感し帰国後、独自のBARISTA schoolを開設。
コーヒーを通して人と人との繋がりや心の豊かさを熊本から発信しており、15年のカフェマネージャー経験を活かした料理教室やカフェ専門学校へゲスト講師としても活動している。



▫︎Takuya

▼コンテンツ
・イタリア料理chefが教えるおうちで美味しく作れるお料理レシピ
（使用する食材は全てスーパーで揃う物で主にイタリアン・フレンチがメインです）

・食材の切り方や選ぶコツなど食育をテーマにした料理入門編講座

・生産者様のこだわりの食材プロデュース


▼Takuyaプロフィール
【PIZZA職人／イタリア料理chef】
ピザ回しのパフォーマンスが得意技。
海外で輸入を必要としない原材料からのレシピ開発の経験を活かし、現在は商品開発やメニュー開発を生産者と共同で行なっている。
食ロスや食育、メディアでの食に関する企画など様々な事に日々取り組んでいる。
「日本の宝物グランプリ」では、熊本県Mr.orange様の開発した「みずたまご」のメニュー開発を担当。
2019年度 熊本県大会優勝／日本グランプリ部門優勝／グランドグランプリ総合優勝／シンガポール世界大会 準優勝など…